Eignet sich ein Isolierbecher aus Edelstahl zum Aufbewahren von Kaffee?
Oct 06, 2023
Eignet sich ein Isolierbecher aus Edelstahl zum Aufbewahren von Kaffee?
Isolierbecher aus Edelstahl sind nicht zum Aufbewahren von Kaffee geeignet.
Kaffee enthält eine saure Substanz namens Gerbsäure, die den Isolierbecher leicht beschädigen und leicht mit Edelstahlmaterial reagieren kann. Es kann auch den Geschmack von Kaffee stören.
Kaffee ist ein Getränk, das aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt wird. Als eines der drei Hauptgetränke der Welt ist es neben Kakao und Tee das beliebteste Getränk.
Der Kaffeebaum ist ein mehrjähriger immergrüner Strauch oder kleiner Baum aus der Familie der Rubiaceae. Täglicher Kaffee wird durch die Kombination von Kaffeebohnen mit verschiedenen Kochutensilien hergestellt. Unter Kaffeebohnen versteht man die Kerne in den Früchten des Kaffeebaums, die mit geeigneten Methoden gebacken werden.
Eine normale Tasse Kaffee sollte nicht bitter schmecken. Ein qualifizierter Barista wird jeden Schritt der Kaffeezubereitung genau verfolgen und der dem Kunden präsentierte Kaffee weist unterschiedliche Grade an Süße, Säure, Aroma oder Reinheit im Geschmack auf.
Unabhängig von der Kaffeesorte ist die Frische ein wichtiger Faktor für die Qualität. Nehmen Sie bei der Auswahl eine oder zwei Kaffeebohnen und kauen Sie sie im Mund. Wenn ein knackiges Geräusch zu hören ist, bedeutet dies, dass die Kaffeebohnen nicht feucht sind und die Kaffeebohnen mit duftenden Lippen und Zähnen von höchster Qualität sind. Es ist jedoch am besten, sie mit den Händen zu kneifen, um zu fühlen, ob sie fest sind, und niemals Kaffee mit leeren Schalen zu kaufen.
Frisch geröstete Kaffeebohnen sind nicht zum sofortigen Verzehr geeignet. Im Allgemeinen ist die beste Trinkzeit für Kaffee eine Woche nach dem Frittieren, wenn der Kaffee am frischesten ist und das beste Aroma und den besten Geschmack aufweist.
Darüber hinaus spielt der Geschmack der Kaffeebohnen eine weitere Rolle. Was einem Experten bei der Auswahl der Kaffeebohnen nicht auffällt, ist die Größe der Partikel. Kaffeebohnen können äußerlich unterschiedliche Größen aufweisen, beispielsweise die charakteristischen Größen äthiopischer Bohnen, was ein normales Phänomen ist.
Zweitens gibt es Farbunterschiede in der Farbe sonnengetrockneter Bohnen, unabhängig davon, ob sie roh oder gekocht sind, was ein normales Phänomen ist. Interpretieren Sie die oberflächlichen Meinungen in Büchern oder Materialien nicht einseitig und verallgemeinern Sie alle Kaffeebohnen. Relativ gesehen produzieren mittel- bis tief geröstete Kaffeebohnen eher Öl als leicht geröstete Bohnen, während leicht geröstete Bohnen kein Öl oder nur eine geringe Menge Öl produzieren. Kurz gesagt: Bei der Wahl des Kaffees sollte man auf Frische, Aroma und Alterung achten.