N Möglichkeiten, Milchtee zu öffnen
Jan 21, 2024
N Möglichkeiten, Milchtee zu öffnen
„Ich denke, taiwanesischer Milchtee hat ein stärkeres Aroma und einen reicheren Geschmack“, sagte Herr Wu, ein in Guangzhou lebender taiwanesischer Landsmann, einem Reporter aus Nandu. Perlmilchtee erschien in den 1980er Jahren in Taiwan, China. Zwei Milchteeketten nannten sich selbst die Begründer des Perlenmilchtees, nämlich Hanlin Teahouse in der Stadt Tainan und Chunshuitang in der Stadt Taichung. Im Jahr 2009 gingen Hanlin Tea House und Chunshui Hall vor Gericht, um herauszufinden, wer der Begründer des Perlmilchtees war. Nach einem zehnjährigen Rechtsstreit kam das Gericht schließlich zu dem Schluss, dass es sich bei Perlmilchtee um eine neue Art von Getränk und nicht um ein patentiertes Produkt handelt und dass jeder ihn mixen kann, ohne zu wissen, wer der Gründer ist.
Hongkonger Milchtee ist als „Strümpfe-Milchtee“ bekannt und wird von Hongkongern auf der Grundlage des britischen Milchtees entwickelt. Es hat einen starken Teegeschmack und ein langes Milcharoma. Li Zeting, ein Student der Jinan-Universität in Hongkong, China, sagte, dass der beliebte Geschmack von Milchtee auf dem Festlandmarkt dem taiwanesischen Milchtee sehr ähnlich sei. „Milchtee nach Hongkonger Art ist bitterer, während der in Guangzhou konsumierte Milchtee süßer ist.“
Es wird „Strümpfe Milchtee“ genannt, weil das Baumwollnetz, das zum Filtern des Milchtees verwendet wird und in Milchtee getränkt ist, eine ähnliche Farbe und Form wie Strümpfe hat. Man sagt, dass mit Baumwollteebeuteln gefilterter Milchtee einen besonders milden Geschmack und ein gleichmäßigeres Teearoma habe.
Einige Internetnutzer haben erklärt, dass es im alten China auch „Perlenmilchtee“ namens „Qingquan-Weißsteintee“ gab, der vom berühmten Maler Ni Zan aus der Yuan-Dynastie erfunden wurde. Laut „Yunlin Yishi“ „trank Ni Yuanzhen gern Tee. In Huishan verarbeitete er kleine Walnussstücke, Pinienkernfleisch und echtes Pulver zu Steinen und legte sie zum Trinken in den Tee, der Qingquan White Stone genannt wurde.“ ." Er stellte Perlen aus Walnusskernen, Pinienkernen und anderen Zutaten her und fügte sie dem Tee hinzu. Aufgrund der weißen Farbe der Perlen nannte er sie „Qingquan White Stone Tea“.
Darüber hinaus ist mongolischer Milchtee auch ein wichtiger Maßstab für chinesischen Milchtee. Es wird durch Aufkochen von Ziegeltee, Milch (oder Ziegenmilch, Stutenmilch), Butter und Würzen mit Salz hergestellt, sodass der Geschmack leicht salzig ist.